PEK中国瓷器收藏

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简述信息一览：

• 1、砂拉越州的建筑
• 2、中式餐具和西式餐具有哪些区别呢?
• 3、Peking的来源

砂拉越州的建筑

号油井，这个有着“老女人”昵称的历史遗迹——The Grand Old Lady，见证了美里石油工业的辉煌，作为砂拉越州的象征，它坐落在加拿大山（Canada Hill）之巅，高达30米，诉说着岁月的故事。

THE PAVILION 大楼阁 这座大楼阁 PAVILION 位于邮政局的对面，是古晋第一所较大型的建筑物。砂拉越博物馆 SARAWAK MUSEUM砂拉越博物馆的内部构造，是取自诺曼底豪宅建筑所启发的灵感。它被称许为亚洲最好的博物馆之一。馆内珍藏了婆罗洲各族群的人类学资料以及重要的考古文物资料等。

州元首府（Astana）：坐落在砂拉越河之北岸，隔河遥望古晋河滨公园。1870年州元首府由砂拉越第二任白人拉惹查尔斯布鲁克建造，作为送给妻子玛格丽特的新婚礼物。现已是砂拉越总督的官邸，因此不对外开放。砂拉越州元首府 砂拉越博物馆（Sarawak Museum）：新馆和旧馆分别坐落在敦哈吉欧平路的两边。

Kyushigai是砂拉越州省会古晋唐人街---亚达街内的一家日式烤肉串餐厅-如果您坐在外面，可以看到厨师在上班，服务员大多数为华人，是晚上喝酒的好地方，唯一不足的是上菜时间比较久，一般是下班后过来喝酒聊天居多，所以肚子很饿这家店就不是一个好的选择。

中式餐具和西式餐具有哪些区别呢?

造型不同。中式餐具的造型很圆滑，很讲究弧线美，且中国人多是家庭聚居，人口较多，餐具一般也做的比较大，规格不一，能满足各种烹饪菜系的盛放要求。欧式风的碗具通常很注重细节，而且做工考究，因此制成的碗具造型大多精美，并易呈现出奢华绚丽之感。

中国和西方炊具区别 烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点。特别是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛。

按照组织结构分类不锈钢餐具按照组织结构可分为奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢这三种类型，奥氏体型由于内部分子结构的特殊性，使得其不易被磁化，在餐具中应用比较广泛。

当然还是喜欢中式餐具，一方面从小就用习惯了 ，另一方面中式餐具使用更方便，西式餐具是舶来品，与中式菜肴也不搭，只是极少数人为了体现和别人的与众不同才使用。所以本人觉得还是中式餐具好。

中式餐的用具主要有各种规格的圆盘、条盘、汤碗，以及饭碗、调羹、筷子等。酒具多用50克以下的瓷杯或玻璃杯。中式餐具多用瓷器制，也有银器、铜器或其他质地的餐具。西式餐的餐具相对比较多样。

不锈钢餐具材料构成：目前市面上的不锈钢餐具大致分为430、304 （18-8）、18-10三个等级。不锈钢餐具分类：不锈钢餐具重要分为中式餐具和西式餐具。中式餐具包括酒店用的金银器，西式餐具包括刀叉勺等等。

Peking的来源

1、的发音。即使现代的上海话（吴语的一种方言）仍然将日本读作Zeppen 。而马来语中的日本为Jepang（现代写法是 Jepun），也是由中文而来。在16世纪，葡萄牙人在马六甲贸易是初次遇到这个名字，并将之带回欧洲。而在英语中第一次出现是在1577年，当时的串法为Giapan，成了印欧语里 Japan 的来源。

2、“北京烤鸭” 这道传统名菜的英文说法就是 “Peking roast duck”。白酒是一种很烈的酒，它在英文中有三种表达：Spirits（度数较高的）蒸馏酒，烈酒Liquor酒精饮料，泛指各种酒Baijiu白酒。white alcohol 或者 white spirit 也可以。

3、Peking Opera， once called pingju， is one of the five major operas in China.（京剧，曾称平剧，中国五大戏曲剧种之一。

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